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医者と味噌は古いほど良い


医者と味噌は古いほど良い
いしゃとみそはふるいほどよい

何事も年月を経ているものは貴重だということのたとえ。
医者は経験を積むほど信頼がおけるようになるし、
味噌は年月をかけて熟成するほど味がよくなるということ。
同義語、医者と坊主は年寄りが良い




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